SQUISITO! Nuova Edizione!
San Patrignano
dal 30 maggio al 2 giugno 2008.
Squisito! la grande rassegna sul mondo del cibo organizzata dai 1700 ragazzi di San Patrignano per il prossimo 2008 si anticipa rispetto al tradizionale appuntamento autunnale.
La 5° edizione è, infatti, fissata, per la prossima primavera da venerdì 30 maggio a lunedì 2 giugno 2008
Quattro le giornate previste lungo le quali si animerà l'ormai famosissima manifestazione culinaria e della buona tavola: venerdì e sabato 30 e 31 maggio e domenica e lunedì 1 e 2 giugno.
Saranno come sempre a bordo dell’evento Il “Gastronauta” Davide Paolini, con la “Giostra dei Cuochi e la sua mostra di installazioni artistico alimentari, mentre Paolo Marchi curerà “Identità squisite”, ovvero tutto quanto è alta pasticceria. E Marchi e insieme a Luigi Cremona e Luciano Pignattaro daranno vita a Blog Cafe, dibattito, discussione, divertimento e riflessione sull’enogastronomia in rete, l’evento pensato da Cremona per riflettere sui nuovi modi di raccontare e comunicare l’enogastronomia.
Intanto, AIS sta già pensando a grandi novità per i suoi “Vigneti in bottiglia”, il luogo dove ogni appassionato del buon bere trova l’opportunità di degustare il migliori vini italiani e non solo. Naturalmente, non mancheranno gli altri protagonisti di Squisito! dai Giovani Ristoratori Europei ai 120 migliori artigiani del cibo del nostro Paese.
- Che cos'è Squisito:
Squisito è una manifestazione dedicata a tutti i "cultori" del buon gusto, del mangiarbene, ma nopn solo: l'evento è da sempre un appuntamento imperdibile per tutti coloro che non si stancano mai di scoprire nuovi accostamenti di sapori o vecchie tradizioni dimenticate.
Chef stellati ed esperti, giornalisti e gourmet si ritrovano ogni anno per definire la cucina contemporanea e tracciare una mappa del gusto che supera i confini nazionali. Oltre ai protagonisti della grande cucina, Squisito ospita anche incontri e tavole rotonde al fine di stimolare una riflessione sulle possibilità di formazione offerte dal settore enogastronomico. In particolare per quanto riguarda la fascia giovanile che racchiude anche i ragazzi al termine del percorso di recupero in comunità.
Squisito è un contenitore poliedrico in cui confluiscono workshop mirati, esperienze sensoriali particolari, gustosi assaggi e degustazioni di prodotti eccellenti. Una vera e propria festa del palato. Condotta dai più grandi esperti del settore e gestita con cura e passione dalla comunità di San Patrignano.
Per maggiori Info http://www.squisito.org/main.php?location=home
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